寝る前に

仕事や勉強を根詰めてやっていると疲れてきますよね。疲れているときにお茶やコーヒーを飲むと気分転換されて、また頑張ろうと言う気分にさせてくれますよね？これはお茶やコーヒーの中に含まれているカフェインと言う成分の特性によるものです。カフェインはお茶の苦み成分に関係する物だと言われています。お茶意外にはコーヒーやコーラ等身近な飲み物に含まれています。

お茶に含まれているカフェインですが、一番茶だとか二番茶だとかであまり差がなく、比較的若い芽に多く含まれている傾向に有ります。また、焙煎時間が長いほどカフェインは昇華して少なくなりますので、茶葉を高温で焙煎するほうじ茶なんかはカフェインが少ないとされています。コーヒーも同じく、焙煎時間が長いエスプレッソなんかもカフェインが少ないです。

カフェインには様々な作用が有ると言われていますが、主な作用としては覚醒作用や利尿作用と言った作用になります。覚醒作用では、カフェインは脳の中枢神経に働きかけ、興奮させたり覚醒させたりします。これにより、眠気を覚ましてくれたり、集中力が付いたり、運動能力が向上したりする効果が期待出来るのです。また、カフェインを摂取してから運動をすると脂肪燃焼効果が高まるのでダイエット効果も期待出来ますし、持久力も付きやすくなるそうです。また、お酒好きには嬉しい話で、カフェインはアルコールの代謝にも効果を発揮しますので二日酔いになりにくい、なったとしても短時間で治まると言った効果も期待出来る様です。

こう言った作用も期待したいところですが、人類が紅茶を含めお茶を嗜好品として飲む様になったのはカフェインの効果で気分がリフレッシュする事が挙げられるからだそうです。

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